Ukończyłam Wydział Nauki o Żywności na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Olsztynie. Tam również uzyskałam stopień naukowy doktora. Po przeprowadzce do Warszawy kontynuowałam karierę naukową na Uczelni Warszawskiej im. Marii Skłodowskiej-Curie. Czułam jednak, że czegoś mi brakuje – działania w praktyce. Intrygowała mnie tematyka związana z żywieniem człowieka. To jak jemy i co jemy w ogromnym stopniu wpływa na nasz wygląd, na nasze zdrowie, a nawet na to jak postrzegamy świat. Jednak teoretyczne rozwiązywanie problemów mi nie wystarczało. Pragnęłam pracować bezpośrednio z ludźmi, którzy czują się nieco zagubieni wśród ogromu produktów spożywczych i pomagać im odkryć jedzenie smaczne, a jednocześnie korzystne dla ich organizmów.

Współpracuję z firmą Indykpol Brand Management Sp. z o.o w zakresie kreowania świadomości żywieniowej wśród konsumentów. Moim celem jest zmotywowanie ludzi do świadomego odżywiania, albowiem jest to sposób na cieszenie się dobrym zdrowiem i młodością przez długie lata. Piszę artykuły na stronę internetową. Uczestniczę w warsztatach kulinarno-edukacyjnych (np. warsztaty dla blogerów kulinarnych Przyjaciele Winiary). Występowałam też jako ekspert w warszawskich radiach (radio Kolor i radio dla dzieci Bajka) oraz wypowiadałam się na łamach Superekspresu.

rad
prasa
foto
dwiedz